domingo, 29 de maio de 2011

MEU CASAMENTO....24/09/10

        Este dia foi maravilhoso....mágico......foram bons momentos....inesquecíveis.
 
                 Detalhes da mesa dos doces, elaborado por Marcio's buffet, docinhos de Leila Savioli




                                          Lembrancinhas - caixinha de acrílico com amêndoas
         Em breve vou postar o cardápio de doces......
        



DOCINHOS LINDOS 2

          Mais alguns docinhos maravilhosos........

                                             cestinha de morango com trufa branca

                                          brigadeiro no copinho de chocolate com trufa

                                                                   brigadeiro de nozes

                                                                  camafeu dourado
                                                casadinho - brigadeiro branco e preto com cereja


                                                 copo de chocolate recheado com ganache

                                             vasinho de chocolate com ganache de amarula e physallis

                                             temaki de chocolate com ganache branco e uva


Curso de docinhos finos - Profa. Roseli Minutti - 22/10/10

          Curso realizado na Doceart em Sorocaba. Aprendi docinhos maravilhosos e gostosos também.

                                                                 Profa. Roseli Minutti


 docinho de banana crocante - recheado com banana passa e crocante de cajú

      rosa de chocolate com damasco

  vasinho de chocolate com flor de damasco -                                     recheado com ganache de chocolate ao leite

 cuore de damasco - recheado com doce de damasco

 zebra de brigadeiro -   recheado de brigadeiro

     rosa de chocolate branco

  hóstia de abacaxi -                                                                                  doce de abacaxi  glaçado, decorado com hóstia e florzinha de açúcar

cereja trufada - recheada com brigadeiro branco e cereja.

 onça de gengibre e mel -  recheado com doce de gengibre desidratado
                                        e mel

 presentinho de gianduia - recheado com doce de nutella e avelã

  noivinhos - recheado com doce de nozes

Curso de bombom francês e festival de tortas - Profa. Isamara Amâncio - 23/10/10

        Este curso foi maravilhoso, foi realizado em São Paulo na escola Angaturama. Foi um dia muito proveitoso, com muitas informações importantes para o nosso aprimoramento.


                                                        Profa. Isamara Amâncio

                                                            Torta de morangos

                                                                      Torta rendada



                                                      









                                                Thais , Isamara e minha prima Renata

quarta-feira, 11 de maio de 2011

CURSO DE DOCINHOS - Serafina Checco

                                              Profa. Serafina - Curso Doceart

                                              Docinhos modelados - frutinhas
                                              Camafeu de nozes
                                               Docinhos caramelados




DOCINHOS LINDOS.......

                                              TEMAKI DE CÔCO
                                                BRIGADEIRO PRATA
                                                CAIXINHA DE GANACHE E CEREJA
                                                 PIRÂMIDE DE GANACHE COM AMORA
                                                BRIGADEIRO LICOROSO
                                               PÉROLAS
                                               CEREJA TRUFADA
                                              CAIXINHA DE FRUTAS SECAS
                                               CAIXINHA ROSADA
                                             TEMAKI DE CÔCO
                                              BOMBOM DE DAMASCO


                                                                  Bombom de Brigadeiro


                                                                    Bombom de côco

                                                                 Tâmara recheada

                                                                   Damasco real
                                                                    côco com passas
                                                   

                                                       copinho de brigadeiro ball

bombom branco de côco